طرز تهیه خوراک تند سبزیجات رژیمی

طرز تهیه خوراک تند سبزیجات رژیمی

 



درست کردن خوراک تند سبزیجات رژیمی,ارزش غذایی خوراک تند سبزیجات رژیمی

برای پخت این خوراک سبزیجات رژیمی می توانید سبزیجات آن را به خواست خود کم و یا زیاد کنید


دستور پختی که امروز آموزش آن را برایتان می گذاریم فوق العاده کم کالری و البته سرشار از مواد مغذی است. می توانید به انتخاب خودتان سبزیجات را کم یا زیاد و حتی تغییر دهید. همچنین بنا به سلیقه خودتان می توانید انواع لوبیا را نیز به کار ببرید.


مواد لازم برای خوراک تند سبزیجات رژیمی :

 هویج بزرگ  قطعه قطعه شده دو عدد ( یک فنجان )
 کرفس، قطعه قطعه شده دو ساقه ( یک دوم فنجان )
 پیاز متوسط، که به صورت مکعبی برش خورده باشد  یک عدد
 روغن گیاهی اسپری پخت یا کمی 
قارچ قطعه قطعه شده تازه 226 گرم
کدو سبز بزرگ، خرد شده دو عدد ( دو و یک دوم فنجان )
پودر فلفل یک قاشق غذاخوری
ریحان خشک شده یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
سس گوجه 226 گرم
آب گوجه 3 فنجان
گوجه فرنگی، مکعبی برش خورده باشد 395 گرم
* لوبیا 425 گرم
ذرت یک فنجان


* لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، و هر لوبیایی که دوست دارید، شسته شده و خشک شده


طرز تهیه خوراک سبزیجات تند کم کالری :
سه مورد اول در لیست مواد لازم را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ که با روغن گیاهی چرب شده است روی حرارت متوسط رو به بالا به مدت 10 دقیقه سرخ کنید، قارچ و کدوها را اضافه کنید، 3 دقیقه دیگر سرخ کنید.


پودر فلفل، ریحان خشک و فلفل سیاه را اضافه کنید، و پنج دقیقه دیگر بپزید.
سس گوجه و آب گوجه فرنگی را با هم در زودپز ترکیب کنید و خوب هم بزنید.


گوجه فرنگی هایی که مکعبی برش داده اید را به همراه لوبیاها، ذرت و میکس هویج ( که ابتدا درست کردید ) به زودپز اضافه کنید.
درپوش را بگذارید و به مدت 8 ساعت روی حرارت پایین آن را بپزید.

نکته : اگر این غذا را خوب بسته بندی کنید و در فریزر ذخیره نمایید می توانید تا بیش از 2 ماه آن را استفاده کنید.

اطلاعات تغذیه ای
مواد گفته شده در این دستور پخت برای 15 وعده ارائه شده، هر وعده شامل یک و یک دوم فنجان می باشد. اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.

کالری : 124
کلسترول از چربی در یک وعده: 0.0 درصد
چربی در یک وعده: 0.8 گرم
چربی اشباع در یک وعده : 0.1 گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده : 0.1 گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده : 0.2 گرم
پروتئین در یک وعده : 7.4 گرم
کربوهیدرات در یک وعده : 24.5 گرم
فیبر در یک وعده : 7 گرم
کلسترول در یک وعده : 0.0 گرم
آهن در یک وعده : 2 میلی گرم
سدیم در یک وعده : 566 میلی گرم
کلیسم در یک وعده : 63 میلی گرم

  
نویسنده : مهسا ; ساعت ۱٢:٥٤ ‎ق.ظ روز چهارشنبه ۱۱ امرداد ،۱۳٩٦

کیک اسفنجی ذرت بدون گلوتن برای مبتلایان به سلیاک

 

زرده و سفیده تخم مرغ ها را با دقت در دو ظرف از هم جدا می کنیم. سفیده تخم مرغ ها را ۵ دقیقه خوب می زنیم تا سفت شود و از ظرف نریزد.

مواد لازم :
آرد ذرت فاقد گلوتن : 7 قاشق غذا خوری
پودر شکر:7  قاشق غذا خوری
تخم مرغ : 7 عدد
وانیل بدون گلوتن: 1/2 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر بدون گلوتن: 1 قاشق مرباخوری
روغن مایع: 2/5 قاشق غذا خوری
عرضه و فروش انواع آردهای فاقد گلوتن ؛ " گلوسیک "

طرز تهیه :
1 -  زرده و سفیده تخم مرغ ها را با دقت در دو ظرف از هم  جدا می کنیم.
2 - سفیده تخم مرغ ها را ۵ دقیقه خوب می زنیم تا سفت شود و از ظرف نریزد.
3 - وانیل را به آن اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
4 - زرده تخم مرغ ها را هم با پودر شکر خوب میزنیم تا سفید رنگ و کشدار شود.
5 - سفیده تخم مرغ ها را در چند مرحله و کم کم  به آن اضافه نموده و مخلوط می کنیم.
6 - مایع باید همچنان پف کرده باقی بماند.
7 - آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۴ بار الک می کنیم.
8 - آرد را نیز کم کم و بتدریج به مواد اضافه می کنیم ،اگر  یکباره اضافه کنیم کیک پف نمیکند.
9 - سپس روغن مایع را اضافه می کنیم.
10 -  فر را ده دقیقه قبل روشن می کنیم تا گرم شود.
11 -  قالب را چرب نموده و مواد را داخل آن می ریزیم.
12 - مدت پخت کیک نیم ساعت است در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد.
13 - بعد از نیم ساعت یک چنگال در کیک فرو می کنیم اگر مواد کیک به چنگال نچسبید کیک آماده است.

نکات مهم :
1 - همزن و ظرفی که سفیده تخم مرغ ها را با آن میزنیم نباید چرب یا خیس باشد زیرا مایه کیک پف نمی کند .
2 - هنگام جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ نباید حتی به اندازه خیلی کم زرده داخل سفیده شود .
  
نویسنده : مهسا ; ساعت ٧:٥۸ ‎ب.ظ روز شنبه ٧ امرداد ،۱۳٩٦

طرز تهیه کیک نمکی ساده و خوشمزه

طرز تهیه کیک نمکی ساده و خوشمزه

کیک نمکی یکی از کیک‌های خوشمزه است که نحوه پخت آسانی دارد. پخت این نمونه کیک احتیاج به فر دارد. طرز تهیه کیک نمکی را ببینید.
تهیه کردن کیک و شیرینی در منزل یکی از کارهای لذت‌بخش و مورد علاقه خانم‌هاست. مخصوصا اگر بخواهند طعم متفاوت و جدیدی را تجربه کنند. این نمونه کیک یکی از انواع کیک‌هایی است که می‌توانید به آسانی در منزل تهیه کرده و طعم جدید آن را تجربه کنید. ترکیب شکر و نمک در این کیک طعم فوق‌العاده خوبی به آن بخشیده است. این نمونه کیک به دلیل اینکه شیرینی نسبتا کمی نسبت به کیک‌های معمولی دارد می‌تواند به عنوان یک خوراکی و یا میان وعده رژیمی استفاده شود. همچنین برای کودکان هم یکی از تنقلات سالم به حساب می‌آید. در ادامه طرز تهیه این کیک خوش طعم را قرار داده‌ایم. اگر به پخت انواع کیک‌ها با طعم‌های متفاوت علاقه‌مند هستید علاوه بر کیک نمکی طرز تهیهکیک لیمو ترش ، کیک سیب و دارچین ، کیک بستنی و کیک فنجانی شکلاتی را می‌توانید ببینید.

مواد لازم برای تهیه کیک نمکی:


 آرد  3 لیوان
 شیر خشک
 1 لیوان
 خمیر خشک
 2 قاشق غذاخوری
 شکر  1 قاشق غذاخوری
 نمک  1 قاشق غذاخوری
 هل  1 قاشق غذاخوری
 رازیانه  1 قاشق غذاخوری
 تخم مرغ
 2 عدد
 آب  2 لیوان
 روغن  نصف لیوان
 کنجد  به مقدار لازم
 سیاهدانه  به مقدار لازم
 زرده تخم مرغ
 1 عدد
کیک نمکی - طرز تهیه کیک نمکی - کیک رژیمی

طرز تهیه کیک نمکی:

  1. ابتدا آرد را سه مرتبه الک می‌کنیم
  2. شیر خشک ، خمیر خشک ، شکر ، نمک ، هل و رازیانه را به آن اضافه می‌کنیم.
  3. در ظرفی دیگر تخم مرغ‌ها را کمی با همزن می‌زنیم تا از حالت لختگی در بیاید و روغن و آب را به آن اضافه کرده و با مواد قبلی مخلوط می‌کنیم.
  4. مواد را به مدت زمان یک ساعت در جای گرم می‌گذاریم تا حجم خمیر دو برابر شود.
  5. کف قالب را کاغذ روغنی می‌اندازیم، مایه را داخل قالب می‌ریزیم.
  6. روی مایه را کمی با زرده تخم مرغ که با چنگال زدیم با برس آغشته می‌کنیم،
  7. در آخر کنجد و سیاهدانه را روی آن می‌ریزیم (میزان کنجد و سیاهدانه سلیقه‌ای است)
  8. مواد را در طبقه وسط فر با درجه ۱۷۰ که از ربع ساعت قبل گرم شده قرار می‌دهیم.
  9. نیم ساعت الی چهل و پنج دقیقه بعد کیک نمکی شما حاضر است. نوش جان!
نکته: خمیر خشک اگر نداشتید به جای آن به همان میزان خمیر مایه را با کمی از آب جایگزین کنید.
  
نویسنده : مهسا ; ساعت ٧:٥۳ ‎ب.ظ روز شنبه ٧ امرداد ،۱۳٩٦

کیک رژیمی بدون فر

 

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


وقتی اسم رژیم و کالری و ... می آد سریع توی ذهنمون کیک و شیرینی رو حذف می کنیم . بالطبع چه اتفاقی می افته ؟! خوب معلومه دیگه نسبت به اینا حریص تر می شیم . می خوام آموزش یه کیک رژیمی ساده ( که نیاز به فر نداره ) براتون بذارم . مطمئنا هم بخاطر رژیمی بودن و هم بخاطر طعم و استفاده نکردن از فر و ساده بودن دستور عاشقش می شید .

مواد لازم :

 تخم مرغ  4 عدد
 شکر نصف پیمانه ( 100 گرم )
 آرد  یک و نیم پیمانه ( هر پیمانه آرد : 125 گرم)
آب  یک چهارم پیمانه
 بکینگ پودر  نصف ق م
وانیل شکری نصف ق م یا وانیل خالص یک هشتم ق م

 

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر
طرز تهیه :
برای تهیه این کیک از ماهیتابه رژیمی ( ماهیتابه دو طرفه ) استفاده می کنیم تا همه دوستان بتونن از دستور این کیک استفاده کنن.
ابتدا ماهیتابه رو با قلمو  و یک ق س روغن مایع چرب می کنیم .

 

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


بعد آرد می پاشیم و درنهایت آرد اضافی اونو خالی می کنیم.

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


حالا طرز تهیه مایه کیک :
زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا می کنیم.

 

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


سفیده تخم مرغ رو خوب هم می زنیم بطوریکه وقتی ظرفمون رو برمی گردونیم از ظرف نریزه.

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر

 

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


سپس در دو سه مرحله شکر رو اضافه کرده و هم می زنیم.
نکته : در نهایت باید مثل تصویر کشدار بشه .

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


سپس زرده ها رو دونه دونه اضافه کرده و هم می زنیم . هر زرده رو 10 ثانیه هم می زنیم .

 

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


با آخرین زرده وانیل هم اضافه می شه.

 

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


و در نهایت آب می ریزیم و هم می زنیم .
نکته : لزومی نداره زیاد هم بزنید فقط در حد مخلوط شدن .
نکته : آبی که استفاده می شه آب شیر معمولی هست .

 

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر رو داخل مایه الک می کنیم.

 

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


و با لیسک هم می زنیم .

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


و در نهایت داخل ماهیتابه می ریزیم .
برای پخت این کیک : شعله گاز رو کم کنید 
حتما از شعله پخش کن استفاده کنید .
بعد از نیم ساعت ماهیتابه رو برگردونید .
بعد از اینکه بوی کیک در اومد می تونید در ماهیتابه رو باز کنید .
برای اینکه بدونید کیک پخته یا نه . می تونید از یه خلال دندون جهت تست استفاده کنید .
برای اینکه سمت دیگه کیک هم طلایی بشه می تونید کیک رو به سمت مقابل ماهیتابه برگردونید و کمی بهش حرارت بدید.

 

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر


بلافاصله بعد از اینکه پخت کیک تموم شد از ماهیتابه خارج کرده و برش بدین تا کیکتون خمیر نشه .
این کیک به 16 قسمت تقسیم می شه و هر برش اون تقریبا 65 کالری داره . پس با خیال راحت بعنوان صبحانه یا میان وعده استفاده کنید .

طرز تهیه کیک رژیمی, کیک رژیمی بدون فر

  
نویسنده : مهسا ; ساعت ٧:۳۳ ‎ب.ظ روز شنبه ٧ امرداد ،۱۳٩٦

طرز تهیه کیک اسفنجی کم کالری و رژیمی

 

طرز تهیه کیک اسفنجی کم کالری و رژیمی
مواد لازم :بکینگ پودر 1/2 ق م
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/2 ق م
شیره ی انگور (یا خرما) 1/2پیمانه
آرد سفید 75گرم(3/4 پیمانه)
آب جوش 1 ق غ

 

طرز تهیه

برای پخت کیک اسفنجی کم کالری و رژیمی مراحل زیر را طی کنید:

 

۱- فر را در دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد تنظیم کنید. پیش از آماده شدن مواد، فر به اندازه ی کافی گرم خواهد بود.

 

۲- تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و ۱۰ دقیقه با همزن بزنید تا پف کند و پوک شود. ممکن است سرعت همزن تان کم باشد و برای پف کردن تخم مرغ ها، زمان بیشتری نیاز داشته باشید.

 

۳- شیره، وانیل و آب جوش را به تخم مرغ های پوک شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

 

۴- آرد و بکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا کیک به خوبی پف کند.

 

۵- آرد و بکینگ پودر مخلوط شده را به ظرف تخم مرغ ها اضافه کنید. فراموش نکنید که باید آرد را اندک اندک وارد مواد کنید و به آرامی با دست و به کمک لیسک هم بزنید. بهتر است موقع مخلوط کردن مواد، دست تان را دور ظرف و در یک جهت بچرخانید.

 

۶- قالب مناسب را چرب کنید و روی آن آرد بپاشید تا راحت تر جدا شود. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در فر بگذارید.

 

کیک اسفنجی کم کالری شما آماده است.

 

این کیک رژیمی تنها ۴۴۰ کالری دارد. شما می توانید آن را به ده قسمت تقسیم کنید و مجاز به خوردن دو قسمت از آن هستید.

 

نکته:

می توانید به جای شیره ی انگور یا خرما از شکر نیز استفاده کنید اما استفاده از شیره های طبیعی، سالم تر است. 
اگر شیره را به موادتان اضافه کردید و احساس کردید بوی ناخوشایندی دارد، می توانید اندکی زنجبیل یا دارچین به کیک اسفنجی تان اضافه کنید. این کار به رفع بوی زخم تخم مرغ ها هم کمک می کند.

 

نوش جان!

  
نویسنده : مهسا ; ساعت ٧:۳۱ ‎ب.ظ روز شنبه ٧ امرداد ،۱۳٩٦

طرز تهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن

 

طرز تهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن
,طرز تهیه شیرینی رژیمی, پخت شیرینی رژیمی, شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن,[categoriy]

آکاایران: طرز تهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن

 

آکاایران پخت این شیرینی بدون آرد و روغن هم بسیار آسان است و هم کم کالری!

به گزارش آکاایران 
مواد لازم برای شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن :

 فندق 1 لیوان
 سفیده تخم مرغ 1 عدد
کاکائو  1 قاشق
 شکر  نصف لیوان
پودر قند به مقدار لازم برای روی شیرینی


طرزتهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن :
برای تهیه این شیرینی لذیذ و رژیمی ابتدا فندقها را پودر کرده تا مثل آرد شده سپس شکر، سفیده تخم مرغ و کاکائو را ریخته تا به حالت خمیر درآید. در یک بشقاب پودر قند ریخته و مواد را به آن آغشته می کنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته در فر 150 درجه به مدت 8 دقیقه قرار می دهیم شیرینی ها را بیشتر از 8 دقیقه در فر قرار ندهید چون زود می سوزد.

  
نویسنده : مهسا ; ساعت ٧:٢٦ ‎ب.ظ روز شنبه ٧ امرداد ،۱۳٩٦

شیرینی کره‌ای برای افراد دیابتی!!

 

این کیک خوشمزۀ بی تخم مرغ یک عصرانۀ بسیار دلچسب است – به خصوص اگر با یک لیوان شیر سرد یا یک فنجان چای داغ همراه باشد.
 

 

 

این کیک خوشمزۀ بی تخم مرغ یک عصرانۀ بسیار دلچسب است – به خصوص اگر با یک لیوان شیر سرد یا یک فنجان چای داغ همراه باشد.

کالری: هر شیرینی 67 کالری

کاربها: هر شیرینی 12 گرم

هر وعده: 24 شیرینی

کاربها در هر وعده: 12

 

مواد مغذی در هر وعده

 

* هر وعده          : 24 شیرینی

* کالری              : 67

*مجموع چربی‌ها : 1 گرم

* چربی اشباع    : 0 گرم

* کلسترول        : 0 میلی گرم

* سدیم           : 36 میلی گرم

* کربو هیدرات   : 12 گرم

* فیبر             : 0 گرم

* پروتئین         : 1 گرم

* سایر کربو هیدرات‌ها : 1 de
 

مواد جایگزین برای افراد دیابتی

 

 

 

قاشق غذاخوری مارگارین کم چرب

6

فنجان شکر قهوه ای

½

قاشق چایخوری دارچین

1

قاشق چایخوری جوش شیرین

¼

قاشق غذاخوری شربت غلات کمرنگ

1

قاشق چایخوری وانیل

1

قاشق چایخوری چاشنی کره ای

1

قاشق چایخوری چاشنی شیرین(نیشکر)

¼

فنجان آرد سفید

1

فنجان جو پوست کنده

¾

فنجان کشمش

¼

 

 

1- فر را از قبل با درجۀ 375 درجه فارنهایت گرم کنید. دو ورق کاغذ روغنی را کمی چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسۀ متوسط  مارگارین، شکر قهوه‌ای، دارچین و جوش شیرین را مخلوط کنید و با همزن برقی باسرعت متوسط خوب هم بزنید. بعد شربت غلات، وانیل، چاشنی کره‌ای و چاشنی شیرین کننده را به آنها اضافه کنید.

2- از یک قاشق چوبی استفاده کنید و آرد را با مارگارین مخلوط کنید. سپس جو و کشمش را نیز به آن اضافه کنید. حال خمیر آماده را به کمک یک قاشق گرد روی کاغذ چربی که از قبل آماده کرده‌اید پهن کنید. توجه داشته باشید که قطر خمیر باید حدود 5 سانتی متر باشد.

3- سینی خمیر را در فر بگذارید و حدود 8 تا 10 دقیقۀ دیگر یا تا وقتی که روی شیرینی طلایی رنگ شود صبر کنید. حال سینی را روی طبقۀ سیمی فر بگذارید تا خنک شود. این خمیر حدود 24 شیرینی به شما خواهد داد.  

نکته : ما جایگزین شکر را برای این شیرینی توصیه نمی‌کنیم.
  
نویسنده : مهسا ; ساعت ٧:۱۳ ‎ب.ظ روز شنبه ٧ امرداد ،۱۳٩٦

کیک هویجی پرگردو برای افراد دیابتی !

 

ما در اینجا چند دسر کم کالری خوشمزه به شما معرفی می‌کنیم. هر یک از این دسرها تنها 100 تا 150 کالری انرژی به بدن شما منتقل خواهند کرد. حال این شما و اینهم چند کیک، شیرینی و پای خوشمزه!

ما در اینجا یک دسر کم کالری خوشمزه و لذیذ به شما معرفی می‌کنیم. این دسر در هر وعده تنها 100 تا 150 کالری انرژی به بدن شما منتقل خواهند کرد. در مقالات بعدی هم دسرهای دیگری را به شما معرفی خواهیم کرد.
 برش‌های کیک هویجی پرگردو
 
تهیه شده از هویج، گردو با چاشنی پای کدو حلوایی و پنیر خامه ای نرم برای تزیین روی کیک. این کیک مطمئنا" مورد تایید و مطبوع طبع افراد خانواده قرار خواهد گرفت.
کالری :  در هر برش 121 کالری
مواد مغذی در هر کیک
کیک  : حاوی 20 برش
کالری  : 121 
مجموع چربی  : 7 گرم
چربی اشباع شده  : 2 گرم
کلسترول : 5 میلی گرم
سدیم  : 64 میلی گرم
کربوهیدرات : 12 گرم
فیبر  : 1 گرم
پروتئین : 3 گرم
مواد لازم :  
 3/4 فنجان آرد سفید
1/4 فنجان آرد گندم الک شده
1/2 فنجان شکر یا جایگزین شکرمعادل 1/2 فنجان شکر
1-1/2 قاشق غذاخوری چاشنی پای کدوحلوایی
 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/8 قاشق چایخوری نمک 
 1 فنجان هویج خلال شده
3/4 فنجان گردوی خرد شده یا گردوی آمریکایی بو داده
1/3 فنجان پودر تخم مرغ فریز شده یا 3 سفیدۀ تخم مرغی که به آرامی زده شده است
1/4 فنجان روغن خوراکی
1/4 فنجان شیر بدون چربی
 1 بسته پنیر خامه ای پف کرده (به دستور تهیه آن توجه فرمایید)
دستور پخت :
1- فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود و درجه حرارت آن را روی 350 درجۀ فارنهایت تنظیم کنید. یک قالب به ابعاد 9x9x2 تهیه کنید و کف آن یک ورقۀ آلومینیوم فویل پهن کنید و لبه‌های فویل را زیر قالب جمع کنید. روی فویل را به آرامی با کمی روغن چرب کنید و آن را کنار بگذارید.
2- در یک کاسۀ متوسط آرد سفید، آرد گندم، شکر، چاشنی پای کدو حلوایی، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس هویج‌ها، ½ فنجان گردو ، تخم مرغها، روغن و شیر را به مواد اضافه کنید و همۀ مواد را آنقدر هم بزنید تا کاملا" با هم مخلوط شوند. در آخر مواد مخلوط شده را کمی هم با همزن به هم بزنید.
3- حال مواد را در قالب ریخته و 15 تا 18 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد. توجه داشته باشید که کیک وقتی آماده می‌شود که اگر خلال دندان در آن فرو کنید مواد کیک به آن نچسبد. کیک را از فر در آورید و به آن دست نزنید تا وقتی که خنک شود.
4- با استفاده از لبه‌های فویل کیک را از قالب بیرون بیاورید. روی کیک را با پنیر خامه ای پف کرده تزئین کنید و ¼ از مابقی گردو‌ها را روی آن بپاشید. کیک را به 20 قسمت برش بزنید.
پنیر خامه ای پف کرده برای تزیین روی کیک : 
در یک کاسۀ متوسط، نیمی از یک بسته پنیر خامه ای کم چرب 220 گرمی را بریزید و با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا وقتی که صاف و یکدست شود. سپس ¼ فنجان ماست وانیلی کم چربی را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود. و در آخر این پنیر خامه ای را برای تزیین روی کیک بریزید.
 
جایگزین شکر :  
می‌توانیداز شکر های مخصوص افراد دیابتی استفاده کنید. به برچسب روی محصول دقت کنید. هر بسته باید معادل ½ فنجان شکر باشد.
 
طریقۀ نگهداری : 
برش‌های کیک را در یک ورق کاغذ روغنی بپیچید بطوریکه هوا در آن نفوذ نکند. آن را در یک ظرف در بسته بگذارید. این بسته بندی کیک را در یخچال تا 3 روز و در فریزر تا 3 ماه سالم نگه می‌دارد.
  
نویسنده : مهسا ; ساعت ٧:۱۳ ‎ب.ظ روز شنبه ٧ امرداد ،۱۳٩٦

← صفحه بعد